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Der in der Tschechoslowakei geborene Alfred Biolek war ein deutscher Fernsehmoderator, der jahrelang Millionen Deutsche beim Kochen begleitet hat. 1994 startete er die Kochsendung alfredissimo, in der er zusammen mit Promis deren Lieblingsgerichte zubereitet hat. Während der Sendung haben sie sich unterhalten, zusammen gekocht und dazu hat die passende Weinverkostung nicht gefehlt. 2001 hat er mit Eckart Witzigmann das Kochbuch "Unser Kochbuch: Alternativen zu Fisch und Fleisch" herausgebracht, mit dem sie mehr als 100 vegetarische leckere Rezepte vorstellen und sich mit gesunder Ernährung beschäftigen.