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Tomaten zum Rotwerden

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Tomaten zum Rotwerden Films

Tomaten zum Rotwerden

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Description
Auf der Suche nach dem fast verlorenen k?stlichen Aroma der Tomate f?hren mehrere Wege zum Ziel. Im ?sterreichischen Burgenland l?sst Erich Stekovics dreitausend Sorten im Freiland wachsen. Im gr?ssten holl?ndischen Gew?chshaus 'Royal Pride Holland' sorgt ein raffiniertes Konzept f?r aromatische Tomaten. Am Fuss des Vesuvs wird die ber?hmteste und ?lteste Dosentomate 'San Marzano' wieder kultiviert. Die Toscana verteidigt ihre jahrhundertealte Konserventradition mit Freilandtomaten. Tomaten heute anzubauen und zu verkaufen heisst, sich entscheiden zwischen Farbe und Geschmack, Reife und Transportf?higkeit, Preis und Gesundheit.In 'NZZ Swiss made': Die Sortenbewahrer. Wie ProSpecieRara in der Schweiz Tomatensorten bewahrt.
Product details
Release Date:
2009-01-01
Number of Discs:
1
Publication Date:
2009-06-30
Publisher:
Filmsortiment.de
Languages:
Original: German
ISBN13:
7640114163739
Weight:
94 g
Height:
136 cm
Width:
193 cm
Thickness:
17 cm
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