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スービィ・コレクション 2023

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スービィ・コレクション 2023 Leisure, Home & Garden

スービィ・コレクション 2023

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Description
スービィ料理は、低温調理で食材の風味や栄養素を逃がさず、肉や魚、野菜などの旨みを凝縮することができる最新の調理法です。本書『スービィ・コレクション』では、スービィ料理の基本から応用まで、様々なレシピを紹介しています。 本書には、肉や魚の旨味を引き出す調理法や、野菜の風味を生かしたレシピ、甘いデザートなど、バラエティ豊かなスービィ料理のレシピが掲載されています。また、スービィ料理のテクニックや必要な機材、材料選びなども解説していますので、初心者でもスムーズにスービィ料理を楽しむことができます。 『スービィ・コレクション』は、食材の旨味を最大限に引き出すスービィ料理の世界を広げる一冊です。ぜひ、おうちでの調理に取り入れてみてください。
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
222
Release Date:
2023-03-07
Publication Date:
2023-03-07
Publisher:
Not Avail
Languages:
Original: Japanese
ISBN10:
1783812117
ISBN13:
9781783812110
Weight:
304 g
Height:
152 cm
Width:
229 cm
Thickness:
12 cm
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