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Spargel

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Description
Spargelzeit - Genießerzeit Kaum ein anderes Gemüse ist derart abwechslungsreich einsetzbar wie der Spargel. Ob weiß oder grün, ob in Butter geschwenkt, mit Sauce Hollandaise serviert oder als vitaminreiche Salatzutat - Spargel macht immer eine gute Figur und harmoniert ausgezeichnet mit Schinken, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Auch mit anderen Gemüsesorten und Früchten geht er aromatisch-harmonische Verbindungen ein. Von der Vorspeise über Suppen und Salate bis zu raffinierten Hauptgerichten lassen die mehr als 80 Spargelrezepte in diesem Buch die Spargelzeit zu einer Saison für Genießer werden.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
128
Publication Date:
2012-02-15
Publisher:
Naumann & Göbel Verlagsg.
Languages:
Original: German
ISBN10:
3625134403
ISBN13:
9783625134404
Weight:
724 g
Height:
220 cm
Width:
271 cm
Thickness:
17 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNjI1MTM0NDA0
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