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Messer - Die Filme - NZZ Format

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Messer - Die Filme - NZZ Format

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Description
'Das Messer als Waffe'Viermal Messer: Fliegende Messer, die hohe Schule der Schmiedekunst, ein Milieu, wo das Messer zur Tatwaffe wird und das Messer, das fast jeder Schweizer besitzt. 'Kogesa: Spalten des Sch?dels und gleichzeitiges Abtrennen der linken Schulter': Ein Schneidetest zur Qualifikation eines Samuraischwerts, wie er im alten Japan an Leichen vorgenommen wurde. Die Zeiten der Samurai sind vorbei, die Faszination des Schwertes ist geblieben. Der St. Galler Schwertschmied Volker Hollmann ist einer der wenigen Europ?er, die heute noch die geheimnisvolle Kunst des 'Damastschmiedens' beherrschen. Wenn das K?chen- oder Schmetterlingsmesser zur Tatwaffe wird: Alltag f?r die Kriminalpolizei jeder Grossstadt. Um Haaresbreite vorbei und doch jeder Wurf ein Treffer. Beobachtungen bei einer Messerwerfer-Familie.In 'NZZ Swiss made': Das Swiss Army Knife.'Die Klinge im Feuer - Messer der Japaner'Selbst Japanerinnen m?ssen den Umgang damit erst lernen, und bis ein Kochlehrling seinen ersten Fisch damit zerlegen darf, k?nnen Jahre vergehen. NZZ Format in japanischen K?chen, einer Kochschule, auf Tokios Fischmarkt und in Restaurants, wo das Hochu, das japanische Messer, mehr ist als nur ein Wegwerfartikel. Auch qualitativ hochstehende Serienmesser und Werkzeugklingen werden nach wie vor von Hand im Feuer geschmiedet und geh?rtet. Ein Blick in traditionsgepr?gte Werkst?tten japanischer Schmiedekunst. Keramikmesser made in Japan: Hightech?In 'NZZ Swiss made': Die Kralle des Giganten.
Product details
Release Date:
2006-01-01
Number of Discs:
1
Publication Date:
2008-04-30
Publisher:
Filmsortiment.de
Aspect Ratios:
1.33:1
Languages:
Original: German
ISBN13:
7640114161872
Weight:
85 g
Height:
134 cm
Width:
193 cm
Thickness:
17 cm
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