ZEITmagazin WOCHENMARKT 7/2024 "Alles was wir lieben"

Alles, was wir lieben: 60 einfach schöne Rezepte für den Herbst und Winter

In der siebten Ausgabe des ZEITmagazin WOCHENMARKT präsentiert Elisabeth Raether über 60 Rezepte für die kühleren Monate. Von One-Pot-Hähnchen und Blutorangen mit Burrata bis hin zu süßen Klassikern wie Bratapfel mit Mascarpone – diese Ausgabe zelebriert einfache, köstliche Gerichte. Lassen Sie sich von Anna Jones' kreativen Salaten und Sissi Chens chinesischer Hausmannskost inspirieren. Außerdem: kulinarische Einblicke aus Kroatien von Silvio Knezevic und saisonale Highlights wie überbackene Ofengerichte mit Käse. Genießen Sie den Herbst in vollen Zügen!

Titelthema: Alles, was wir lieben: One-Pot-Hähnchen aus dem Ofen, Blutorangen mit Burrata und Pistazien und Bratapfel mit Mascarpone

Weitere Themen:

• Gemüsegespräch: Schrumpelig und schmackhaft – der Knollensellerie
• Weinkolumne: In der letzten Folge lüftet unser Autor das Geheimnis des berüchtigten Probeschlucks
• Apfel: Das Obst des Herbstes mit Käse, zum Kotelett oder als klassischer Bratapfel