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Cocina española : 400 recetas

By Vvaa

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Cocina española : 400 recetas

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Description
Espa?a es una potencia gastron?mica mundial, por su historia, por su cultura y por su clima, que a lo largo de la historia han definido unas materias primas de calidad ?nicas. Cada comarca presenta su hecho diferencial culinario pero entre todas configuran una realidad de cocina popular que es estandarte de identidad y est?mulo de innovaci?n, una cocina tradicional que, regi?n a regi?n, comunidad a comunidad, recoge la particular realidad cultural y social de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronom?a. Todo ello acompa?ado de sugerentes fotograf?as a color.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
3
Number of Pages:
864
Release Date:
2007-07-03
Publication Date:
2007-06-30
Publisher:
Editorial Everest
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
8424170938
ISBN13:
9788424170936
Weight:
961 g
Height:
113 cm
Width:
150 cm
Thickness:
50 cm
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