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Migration durch Verpackungsmaterialien - Risiken und ihre Bewältigung

By Wolfgang Voit

Migration durch Verpackungsmaterialien - Risiken und ihre Bewältigung Law

Migration durch Verpackungsmaterialien - Risiken und ihre Bewältigung

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Description
Aus Verpackungsmaterialen migrierende Stoffe knnen die Genusstauglichkeit von Lebensmitteln beeinflussen. Deshalb hat auch der Gesetzgeber die Sicherheit von Verpackungen verst�rkt auf der Agenda. Unter dem Titel �Migration aus Verpackungen � Risiken und ihre Bew�ltigung� widmete sich das 7. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht� im November 2013 den gegenw�rtigen Entwicklungen der Thematik in ihrer ganzen Breite: Namhafte Fachreferenten berichteten �ber den Stand der naturwissenschaftlichen Risikobewertung und die technischen M�glichkeiten einer Risikominimierung sowie �ber den zivil- und strafrechtlichen Rahmen der Risikoverantwortlichkeit. Auch praktische Risikobew�ltigungsstrategien f�r Unternehmen, darunter Konformit�tsbescheinigungen als Mittel der Risikoverlagerung und m�gliche Versicherungsl�sungen wurden thematisiert. Der Tagungsband dokumentiert die Vortr�ge und Diskussionsbeitr�ge der Veranstaltung. Mit Beitr�gen von: Peter Hahn, Stefanie Hartwig, R�diger Helling, Kai Oltmann, Karla Pfaff, Boris Prochazka, Ralf Rockel, Marc Schr�der, Philipp Steinbach
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
68
Release Date:
2015-05-12
Publication Date:
2015-05-12
Publisher:
Nomos
Languages:
Original: German
ISBN10:
3848719959
ISBN13:
9783848719952
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
145 g
Height:
153 cm
Width:
227 cm
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