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Das Marmeladenbuch

By Véronique Witzigmann

Product Image: Das Marmeladenbuch

Das Marmeladenbuch

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Description
Die Leidenschaft, hochwertige Produkte zu verarbeiten, hat V?ronique Witzigmann von ihrem Vater Eckart in die Wiege gelegt bekommen. ?Auf die Idee, Fr?chte einzukochen, kam ich, als meine Tochter Marietta drei Jahre alt war. Sie a? kaum Obst, und Marmelade mochte sie wegen der Fruchtst?cke schon gar nicht. Ich wollte f?r sie einen feinen Brotaufstrich, der fruchtig schmeckt und wenig Zucker enth?lt.? Mit dieser besonderen Art, Fr?chte einzukochen, begeisterte sie nicht nur ihre Tochter. Das Marmeladenbuch enth?lt Rezepte f?r Klassiker wie Erdbeer- oder Marillenmarmelade ebenso wie f?r neue Kreationen: Grapefruit-Himbeere, Karibik oder Apfel-Birne-Sanddorn. V?ronique Witzigmann gibt dar?ber hinaus Tipps f?r die Einmachpraxis und zum saisonal ?richtigen? Einkauf. Hinweise zur richtigen Ausr?stung, zu Pektin und Zuckersorten sowie Pannenhilfen runden die Einmachschule ab.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
109
Publication Date:
2018-03-12
Publisher:
Insel Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3458177574
ISBN13:
9783458177579
Weight:
214 g
Height:
120 cm
Width:
185 cm
Thickness:
15 cm

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