Il quaderno delle zuppe. Minestre e minestroni

Name: Il quaderno delle zuppe. Minestre e minestroni
Brand: Kellermann Editore
SKU: 9788886089913-V
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock
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By Veronica

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Description

Le minestre, le zuppe e i minestroni sono prerogativa della cucina povera che negli ingredienti essenziali trovava, in tempi di magra, lo spunto per inventare piatti comunque saporiti. Oggi una zuppa è un cibo gustoso e ricco di varianti. In questo Quaderno si passa dalla classica zuppa di patate alla minestra con il baccalà; dal minestrone di zucca, tipica dell'autunno, alla zuppa dell'orto fredda da servire in estate. L'autore, celato il suo nome di chef sotto lo pseudonimo di Veronica, si è sbizzarrito a trovare gli abbinamenti meno convenzionali e più creativi per un cibo di grande impatto conviviale. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

80

Release Date:

2012-10-01

Publication Date:

2012-10-01

Publisher:

Kellermann Editore

Languages:

Published: Italian, Original: Italian

ISBN10:

8886089910

Weight:

118 g

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