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tipBerlin Speisekarte 2024

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tipBerlin Speisekarte 2024

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Description
Wir kommen aus rauschhaften Zeiten, mindestens gastronomisch betrachtet. Noch vor zehn, zwölf Jahren eine kulinarische Diaspora, schmeckte Berlin plötzlich klug, gegenwärtig, international. Über Restaurants von Weltgeltung konnten wir in den vergangenen Jahren schreiben. Aromen und Atmosphären erleben, die man dann in Hamburg, Köln und im europäischen Ausland neidvoll abgeguckt hat. Da hatte sich was zusammenbraut, der Entdeckungshunger einer jungen Gastronom:innengeneration aus aller Welt und das Talent dieser Stadt, gerade im Improvisierten zu Exzellenz zu finden. In diesen komplizierten Zeiten aber kommt, wenn schon nicht die Currywurst, so doch eine herzhafte Wohlfühlküche zurück. Eine neue Lust am Alltäglichen. Eine schlechte Nachricht? Gar nicht! Gerade jetzt finden die Berliner Küchen zu einer Selbstverständlichkeit, die es Stadt noch nie gab. Herrliche Neueröffnungen erzählen davon. Berlin bittet zu Tisch, herzhafter denn je.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
178
Publication Date:
2023-12-20
Publisher:
tip Berlin
Languages:
Original: German
ISBN10:
3946631614
ISBN13:
9783946631613
Weight:
466 g
Height:
206 cm
Width:
290 cm
Thickness:
10 cm

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