Name: tip Berlin Speisekarte
Brand: GCM Go City Media
SKU: 9783946631163-G
Price: 59.37 EUR
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tip Berlin Speisekarte

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Description

Mit den besten 40 Neuer?ffnungen des Jahres und 950 ausgew?hlten Restaurants, Bars und Caf?s. Dazu zw?lf Lieblingslisten zu Trends, Klassikern und Leibgerichten Essen gibt Auskunft ?ber unsere Identit?t, es erz?hlt woher wir kommen und wohin wir gehen. Vielf?ltige kulinarische Identit?ten pr?gen die werdende, die gewordene Food-Metropole Berlin. Mit welchen Aromen, Gerichten lassen die Berliner K?ch*innen ihre Kindheit schmecken? Was sind pr?gende Geschmackserlebnisse? Das fragen wir in einem bildgewaltigen Fotoessay. Dazu ein Gespr?ch mit entscheidenden Protagonisten der Berliner Gastrolandschaft ?ber Regionalit?t, Herkunft und Diversit?t.

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Original: German
Number of Pages:: 162
Publisher:: GCM Go City Media
Publication Date:: 2018-10-23
ISBN / EAN:: 9783946631163
Weight:: 418 g
Dimensions:: 212/298/12 cm

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