TEUBNER Messer

Name: TEUBNER Messer
Brand: Graefe und Unzer Verlag
SKU: 9783833838460-V
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Only 3 items left in stock

Description

Kochmesser sind nicht nur allt?gliches Werkzeug, sondern auch Kultobjekte. Profik?che schw?ren auf ihr spezielles Lieblingsmesser und auch immer mehr ambitionierte Hobbyk?che g?nnen sich den Luxus eines oder mehrerer richtig teuren Messer. TEUBNER Messer ist das neue faszinierende Standardwerk zum Thema. Es zeigt die scharfen K?chenklingen zum ersten Mal in ihrer ganzen Bandbreite: opulent und brillant bebildert erz?hlt das Werk spannende Geschichten ?ber Ursprung, Herstellung und Verwendung verschiedenster Kochmesser weltweit. Besonders interessant f?r Hobbyk?che sind die 30 Schneidetechniken mit den dazu passenden Rezepten von TEUBNER Spitzenk?chen, mit denen man sofort loslegen kann: sei es, um Zwiebeln endlich wie ein Profi zu schneiden oder Sashimi mit einem japanischen Yanagiba-Messer fachgerecht zuzubereiten. Das alles wird durch die zahlreichen anschaulichen Stepfotos ganz einfach umsetzbar - nat?rlich nur mit einem richtig scharfen Messer.

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

288

Release Date:

2014-09-29

Publication Date:

2014-09-01

Publisher:

Graefe und Unzer Verlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

3833838469

ISBN13:

9783833838460

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

2254 g

Height:

245 cm

Width:

325 cm

Thickness:

43 cm

Preview Link:

https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783833838460

Condition

Show less

Very good

Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.

Used - very good €50,49

Available immediately

€50,49

Incl. VAT, plus shipping costs

Only 3 items left in stock

Verified second-hand article

Verified second-hand item

Free shipping from 19€

€50,49