LIVRE:PATISSERIE ET GOURMAND--MT813068

Name: LIVRE:PATISSERIE ET GOURMAND--MT813068
Brand: momoxbooks
Availability: OutOfStock
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Description

Après le succès de ses deux derniers livres, Noël de bûches en bûches et Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons, le MOF Stéphane Glacier so good #2 vient de présenter une nouvelle œuvre réalisée par un artisan pour Pâtisseries et Gourmandises , tendances et traditions. Un livre en français et en anglais qui cherche à refléter son métier simple, efficace, généreux, qualitatif, sans fioritures et surtout largement accessible. Dans ses pages, le lecteur trouvera ses dernières et dernières recettes. Pâte à choux, tartelettes et tartelettes, entremets et petits gâteaux, sables, quatre-quarts… des créations inspirantes, fruit du travail réalisé avec son équipe, de son expérience personnelle, de ses nombreux voyages, de ses établissements et de son contact constant avec la pâtisserie dans son école de Colombes, ainsi que celui récemment ouvert à Bucarest. 84 recettes. Texte français et anglais. 8,07" x 10,51"

Product details

Languages:: Published: English
ISBN10:: 2953727558

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