Livre de recettes iSi - un voyage culinaire

Name: Livre de recettes iSi - un voyage culinaire
Brand: momoxbooks
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Description

Livre de recettes iSi - Un voyage culinaire Le livre officiel de chez iSi. Un magnifique ouvrage pour profiter pleinement de votre siphon iSi. En plus des différentes recettes, ce livre reprend en détail différentes astuces et techniques pour utiliser correctement votre siphon. Choix de la crème, matière grasse, travail avec gelatine, agar-agar, ... n'auront plus de secrets pour vous. Découvrez la diversité culinaire de notre terre et accompagnez-nous dans un voyage au c?ur des spécialités régionales et des créations culinaires. Des chefs cuisiniers, des mixologues et des baristas du monde entier ont collaboré avec iSi et nous ont fait partager leurs idées. Le résultat: une compilation de leurs meilleures recettes. C'est pour cette raison que chaque jour, des cuisiniers utilisent les siphons iSi pour créer de nouveaux plats. Laissez maintenant libre cours à votre inspiration! Découvrez le monde entier dans un livre. 18 pays. 34 chefs cuisiniers. 3 mixologues. 1 barista. Nous sommes marqués par nos origines. Elles déterminent notre manière de voir les choses, construit les identités et forme les cultures. Elles sont partout différentes. C'est ce qui rend les voyages si instructifs et si importants. Et que vous fassiez le voyage dans votre tête, dans la rue ou dans la cuisine, vous serez toujours gagnant, toujours plus riches d'expériences et d'aventures. Avec iSi. Livre en version française.

Product details

Edition:

1

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

3950311122

Weight:

1028 g

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