Kalte Buffets. Rezepte aktueller Küche für Buffet und Menü

Name: Kalte Buffets. Rezepte aktueller Küche für Buffet und Menü
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Karin Lilienthal Rezepte aktueller Küche für Buffet und Menü Fördergesellschaft für das Hotel- und Gaststättengewerbe mbH [Hrsg. Fördergesellschaft für das Hotel- und Gaststättengewerbe mbH, Abteilung Bildung, Coesfeld. Fotos Matthias Ibeler. Red. Elisabeth Frahling] 1998 232 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm, 1048 g **Pp. - gut mit wenigen Spuren / ü --- Bildband, großes Format // Rezepte-Fachbuch des Jahres 1998, gerichtet an Fachleute in gastgewerblichen Betrieben vom Spitzenrestaurant über Großverbraucher bis zum PArtyservice, aber auch an Quereinsteiger und anspruchsvolle Hobbyköche. E W

Product details

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Published: German, Original: German

ISBN10:

3773912005

Weight:

1048 g

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