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Il libro del vino. Manuale teorico & pratico

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Il libro del vino. Manuale teorico & pratico

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Description
Un manuale semplice ma completo per cominciare ad avventurarsi nell'affascinante mondo dell'enologia. La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'italia. Dalla teoria alla pratica: le tecniche di degustazione e i segreti per non sbagliare gli abbinamenti, dai primi ai dolci; la cantina di casa e quella del ristorante; il servizio e i bicchieri. Ovvero tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
254
Release Date:
2004-11-01
Publication Date:
2004-11-01
Publisher:
Gambero Rosso GRH
Languages:
Published: Italian, Original: Italian
ISBN10:
8887180792
Weight:
455 g

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