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Guide des cocktails

Guide des cocktails

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Description
Rafraîchissant comme le Pimm's, ou le Blue Champagne, élégant comme le Martini Dry ou le Bloody Mary, explosif comme le Knockout ou le Stormy Weather, frivole comme le Morning Glory Fizz, flamboyant comme le Juliana Blue ou le Havana Beach, doux comme le Cool Passion... cet ouvrage vous propose 200 recettes de cocktails délicieusement simples et irrésistibles. Véritable guide pratique, il vous donne tous les précieux conseils pour : conjuguer subtilement alcools, liqueurs, parfums et ingrédients divers ; choisir les quelques accessoires indispensables ; adapter le verre à votre cocktail et calculer les quantités nécessaires ; rafraîchir et décorer avec goût vos cocktails ; organiser ou improviser une soirée réussie. Quintessence de la perfection, le cocktail se décline ainsi en une multitude de variations, qui ont pour seul but le mariage subtil et harmonieux des saveurs. (cf. texte de l'édition de 2001)
Product details
Binding:
Paperback
Publication Date:
1999-06-11
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2263012567
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