Formaggi italiani dalla A alla Z

Name: Formaggi italiani dalla A alla Z
Brand: Fabbri
SKU: 9788845180774-V
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Description

Per ogni tipo di formaggio, presentato in ordine alfabetico, vengono descritte le caratteristiche di base, le zone di provenienza e le modalità di lavorazione, gli accostamenti per esaltarne il sapore, il vino ideale per accompagnarlo, i consigli per la presentazione e la conservazione.

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

2

Number of Pages:

383

Release Date:

2002-11-20

Publication Date:

2002-11-20

Publisher:

Fabbri

Languages:

Original: Italian

ISBN10:

8845180778

ISBN13:

9788845180774

Weight:

1305 g

Height:

200 cm

Width:

260 cm

Thickness:

30 cm

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