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Ferran Adrià DVD "84 Rezepte" (ES, EN, IT, FR)
Ferran Adrià DVD "84 Rezepte" (ES, EN, IT, FR)
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Description
Ce DVD avec 84 recettes d'Albert et Ferán Adriá est comme une bible de la cuisine moléculaire que tout cuisinier intéressé par ces techniques devrait avoir et apprécier. Il est réalisé avec une qualité irréprochable et couvre parfaitement les principales disciplines de la cuisine moléculaire. En plus des recettes expliquées en vidéo, il offre la pissibilité de voir les recettes au format PDF pour les avoir sur l'ordinateur ou les imprimer.
Le DVD a une durée totale de 150 minutes et est disponible en 4 langues : espagnol, français, anglais et italien.
Product details
Release Date:
2008
Number of Discs:
1
Publisher:
Albert y Ferrán Adriá
Currently sold out