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Das Große Dr. Oetker Kochbuch

Das Große Dr. Oetker Kochbuch Books

Das Große Dr. Oetker Kochbuch

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Description
abwaschbares KunststoffcoverVorbemerkung:Von allen Hausfrauen sind nur wenige speziell für ihre wichtigen Familienaufgaben ausgebildet worden. Bei den Männern sieht es noch schlimmer aus. Dabei haben die veränderten Lebensumstände und Bedürfnisse der Familienmitglieder dazu geführt, daß gerade im Haushalt die umfassendsten Änderungen erforderlich wären, um eine optimale Versorgung in körperlicher wie seelischer Hinsicht sicherzustellen. Der Wunsch, die Familie so gut wie möglich zu ernähren, führt zu Spannungen und Unsicherheiten von drei Seiten. Einmal haben gestiegene Einkommen und das reichliche Angebot an Nahrungsmitteln dafür gesorgt, den Speisezettel so vielfältig wie nie zuvor gestalten zu können. Zugleich entstand jedoch Unsicherheit, ob denn Konserven, Tiefkühlerzeugnisse und andere vorgefertigte Nahrungsmittel, ob Fisch, Innereien, Butter, Zucker u. a. m. gesund sind oder nicht.Zum anderen werden die Warnungen immer lauter, daß ein Drittel der Deutschen überernährt ist, viele Krankheiten und selbst Todesfälle ganz oder teilweise durch Fehlernährung hervorgerufen werden.Schließlich kann die Hausfrau keine Illustrierte, keine Kundenzeitschrift, kaum eine Zeitung aufschlagen, ohne daß ihr Informationen über richtige Ernährung, über unterschiedliche Diäten zum Abnehmen und Warnungen, bestimmte Nahrungsmittel zu meiden, geliefert werden.Es gibt nur einen Weg, die geschilderten Spannungen abzubauen und mit neuer Sicherheit eine der schönsten Aufgaben im Haushalt zu erfüllen: die gesunde, wohlschmeckende Ernährung der Familie. Dieser Weg ist, sich einmal gründlich mit den Zusammenhängen richtiger Ernährung auseinanderzusetzen, wie sie die nächsten Seiten liefern, um sich dann mit neuem Spaß den Rezepten dieses Buches zu widmen.
Product details
Publication Date:
1977-01-01
Languages:
Published: English
ISBN10:
3767000644
Weight:
454 g

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