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Brazilian Food & Cooking

Brazilian Food & Cooking

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Description
Entdecken Sie die Explosion von Geschmäckern und Aromen, die Brasiliens traditionelles Essen und Kochen sind. Bietet eine faszinierende Einführung in die ethnische, geographische und historische Vielfalt brasilianischer Lebensmittel, einschließlich Informationen und Ratschläge zu speziellen Zutaten und Esstraditionen. Verfügt über eine Vielzahl von Gerichten, von unwiderstehlichen Snacks wie Pastel de Feira (kleines gefülltes Gebäck) bis hin zu Aipim Frito (klobige Maniokchips), herzhafte Familienmeer. als wie Moqué eca Bahiana (Fischeintopf mit Kokosmilch) und Arroz de Carreteiro, ein köstliches Reisgericht aus gewürztem Rindfleisch. Erfahren Sie, wie man brasilianische Klassiker wie Feijoada, Vatapa und Farofa kreiert und köstliche Desserts wie Torta de Banana (Bananen-Baiserkuche) und Mugunza (Homity Maisbrei) kreiert. Enthält Rezepte für Brasiliens berühmte Straße Lebensmittel, entworfen, um endlose sonnendurchflutete Tage am Strand und an Karneval, die die Nacht überdauern. Enthält mehr als 400 atemberaubende Fotos, die speziell für dieses Buch in Auftrag gegeben wurden, mit vollständigen Nährwertinformationen für jedes Rezept
Product details
Publisher:
Hermes House
Languages:
Published: English
ISBN10:
1435154231
Weight:
458 g
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