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Deliziosamente fritto

By Umberto Zanassi

Deliziosamente fritto

By Umberto Zanassi

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Description
Gastronomicamente parlando, poche cose suscitano l'ambivalenza quanto il fritto. è buonissimo, ma forse non proprio salutare; piace a tutti, grandi e piccoli, ma farlo è un po' laborioso; arriva fumante e croccante in tavola, ma lascia un aroma penetrante in casa; esalta tutte le portate dall'antipasto al dessert, ma forse è un po' troppo popolare. Il problema non sta nel fritto, ma nella natura umana. Perdiamo sempre la bussola davanti ad una vera bontà. Conviene mettersi nelle mani di Umberto Zanassi che restituisce al fritto un ruolo equilibrato. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
64
Release Date:
2014-08-07
Publication Date:
2008-10-31
Publisher:
Bibliotheca Culinaria
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
8895056256
ISBN13:
9788895056258
Weight:
345 g
Height:
187 cm
Width:
215 cm
Thickness:
15 cm
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