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Eingekocht

By Walter Trausner

Eingekocht Leisure, Home & Garden

Eingekocht

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Description
Das Einkochen von Früchten und damit auch die Herstellung von Marmeladen und Konfitüren gehört zu den ältesten Haltbarkeitsmethoden der Menschheit. Aus diversen Früchten und Zucker wurden schon vor mehr als 2000 Jahren im Vorderen Orient süße Köstlichkeiten erzeugt. Eine gut gefüllte Vorratskammer mit hausgemachten Marmeladen war bis vor einigen Jahrzehnten auch bei uns der Stolz jeder Hausfrau. Nach Jahren des Einheitsgeschmacks zum Diskonttarif erleben wir nun eine gewisse Renaissance von Hausgemachtem: Selbermachen mit Kreativität und Fantasie ist in. Walter Trausner, Gründer der "Genuss Werkstatt" - einer kleinen Marmeladenmanufaktur in den Salzburger Alpen -, produziert leckere Marmeladen jenseits von Erdbeere und Marille. In diesem Buch erklärt er auf einfache Weise Traditionelles wie auch Rezepte mit Pfiff.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
80
Publication Date:
2009-02-28
Publisher:
Österreichisch. Agrarvlg.
Languages:
Original: German
ISBN10:
3704023388
ISBN13:
9783704023384
Weight:
339 g
Height:
171 cm
Width:
241 cm
Thickness:
15 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNzA0MDIzMzg0

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