Le livre de recettes d'un Compagnon du tour de France. Vol. 6. Viandes, volailles et gibier

Name: Le livre de recettes d'un Compagnon du tour de France. Vol. 6. Viandes, volailles et gibier
Brand: Editar
Availability: OutOfStock
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Description

Une présentation des techniques de base et des règles essentielles de la cuisine des viandes, accompagnée de plus de mille recettes de plats uniques, de sauces ainsi que de fonds. ©Electre 2026

Product details

Number of Pages:: 427
Release Date:: 1985-01-18
Publication Date:: 1985-01-18
Publisher:: Editar
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2901185061
Weight:: 3100 g
Height:: 270 cm
Width:: 270 cm
Thickness:: 40 cm

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