Perfektion Pasta

Name: Perfektion Pasta
Brand: Stiftung Warentest
SKU: 9783747101056-V
Price: 18.99 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Thomas Vilgis

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Description

Alle lieben Pasta. Jetzt wird sie perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Kochbuchreihe widmet sich der Herstellung und Zubereitung von Pasta - mit Fachwissen, das sofort anwendbar ist: Welchen Teig verwendet man für welche Nudelsorte? Welches Mehl ist das beste? Wie knetet und rollt man den Teig richtig? Und welche Pasta passt zu welcher Soße? Kleine Experimente, die die unterschiedlichen Zubereitungsarten vergleichen und bewerten, veranschaulichen die Geheimnisse perfekter Pasta. Mit 80 erstaunlichen Rezepten von wirklich einfach bis kreativ und außergewöhnlich.

Product details

Edition:: 1
Languages:: Original: German
Number of Pages:: 239
Publisher:: Stiftung Warentest
Publication Date:: 2020-09-30
Release Date:: 2020-09-01
ISBN / EAN:: 9783747101056
Weight:: 940 g
Dimensions:: 20/26/3 cm
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GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

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