Das große Buch vom Fleisch

Name: Das große Buch vom Fleisch
Brand: Graefe und Unzer Verlag
SKU: 9783833849022-V
Price: 13.49 EUR
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Rating: 5 (1 reviews)

By Teubner

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Description

Warm oder kalt, gekocht oder geschmort, gebraten oder gegrillt: Fleisch kommt in Alltagsk?che und Spitzengastronomie auf den Tisch. Oft bildet es den kulinarischen H?hepunkt eines Men?s. Und dieser H?hepunkt soll nat?rlich perfekt in Szene gesetzt werden - egal ob Schwein, Kalb, Rind, Lamm oder Bison. F?r jede Fleischart gibt es absolute Liebhaber und die Vielfalt der Rezepte und Zubereitungsarten ist kaum zu ?berblicken. Das gro?e Buch vom Fleisch bietet als umfassendes und opulentes Standardwerk zu diesem Thema eine einzigartige Kombination von Warenkunde, K?chenpraxis und genussvollen Rezepten. Erg?nzt durch viele K?chengeheimnisse und Profi-Tipps wird das Zubereiten von Fleisch zum kulinarischen Gest. Das beliebte Standardwerk zum Thema Fleisch jetzt in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign zum Aktionspreis.

Product details

Edition:

2

Number of Pages:

318

Release Date:

2015-08-01

Publication Date:

2015-08-31

Publisher:

Graefe und Unzer Verlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

3833849029

ISBN13:

9783833849022

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

1462 g

Height:

217 cm

Width:

271 cm

Thickness:

32 cm

Preview Link:

https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783833849022

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