Placeholder text

Go to cart

Das große Buch der Saucen

By Teubner

Das große Buch der Saucen Leisure, Home & Garden

Das große Buch der Saucen

By Teubner

0 - Used - good
Description
Saucen sind die K?nigsdisziplin in der K?che und f?r Profis ebenso wie f?r Hobbyk?che eine echte Herausforderung. Dabei geht ohne Saucen nichts: Sie machen ein einfaches Gericht zu einem raffinierten Gaumenschmaus und runden besondere Gerichte hervorragend ab. Wichtig ist, dass es die richtige Sauce ist - und dass sie gelingt. F?r das Gelingen klassischer Saucen, aber auch f?r die Umsetzung eigener Saucenkreationen ist Einiges an Grundwissen und k?chentechnischem Know-how notwendig. Das gro?e Buch der Saucen liefert mit seiner einzigartigen Verbindung von Warenkunde, K?chenpraxis und Rezepten Informationen und Anregungen f?r die Saucenk?che. Den optischen und kulinarischen H?hepunkt des Buches bildet dabei der Rezeptteil, in dem 14 Spitzenk?che neue, raffinierte Rezepte vorstellen und ihre Tipps und Tricks aus der Profik?che verraten. Das beliebte Standardwerk zum Thema Saucen jetzt in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign zum Aktionspreis.
Product details
Edition:
2
Number of Pages:
317
Release Date:
2015-08-01
Publication Date:
2015-08-31
Publisher:
Graefe und Unzer Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3833849053
ISBN13:
9783833849053
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1461 g
Height:
218 cm
Width:
272 cm
Thickness:
29 cm
Preview Link:
https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783833849053
Buy on Amazon
Currently sold out