Das große Buch der Pasteten

Name: Das große Buch der Pasteten
Brand: Graefe und Unzer Verlag
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Teubner

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Description

Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett neu erarbeitet bietet es eine umfassende Warenkunde, Küchenpraxis in Text und Bild sowie über 100 klassische und moderne Rezepte von acht Spitzenköchen. Die Rezepte umfassen Pasteten, Terrinen, Sülzen und mehr mit Gemüse, mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch, mit Wild mit Käse und süße Kreationen. Interessantes rund um das Thema und Geheimnisse unserer Spitzenköche sind auf den im Buch eingestreuten Sonderseiten zu erfahren.

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

320

Release Date:

2013-09-07

Publication Date:

2013-09-02

Publisher:

Graefe und Unzer Verlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

3833833386

ISBN13:

9783833833380

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

2207 g

Height:

241 cm

Width:

314 cm

Thickness:

35 cm

Preview Link:

https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783833833380

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