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Das große Buch der Kräuter & Gewürze

By Teubner

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Das große Buch der Kräuter & Gewürze

By Teubner

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Description
Kräuter und Gewürze sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche und prägen den typischen Charakter der verschiedenen Länderküchen. Sie können das Aroma eines Lebensmittels unterstreichen und Speisen geschmacklich abrunden oder Hauptbestandteil eines Gerichtes sein. Ihr Gebrauch in der Küche ist so vielfältig wie die Anzahl an Sorten und Arten der Gewürzpflanzen. Der richtige, gekonnte Einsatz von Kräutern und Gewürzen gilt als die hohe Kunst des Kochens und verlangt Einiges an Know-how. Das große Buch der Kräuter und Gewürze liefert mit seiner einzigartigen Verbindung von Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepten Informationen und Anregungen für die Kräuterküche. Das beliebte Standardwerk zum Thema Kräuter und Gewürze jetzt in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign zum Aktionspreis.
Product details
Edition:
2
Number of Pages:
322
Publication Date:
2015-08-31
Publisher:
Graefe und Unzer Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3833849037
ISBN13:
9783833849039
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1465 g
Height:
215 cm
Width:
271 cm
Thickness:
32 cm
Currently sold out