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Fine pasto. Il cibo che verrà

By Vito Teti

Fine pasto. Il cibo che verrà book

Fine pasto. Il cibo che verrà

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Description
Il cibo sognato e desiderato come un'utopia dalle "pance vuote" della civiltà contadina è diventato la fonte di ossessioni, squilibri e nuove paure. Nel passaggio dal mondo della fame a quello del troppo pieno il senso del mangiare è mutato di pari passo al contenuto dei cibi, ai metodi produttivi e alle pratiche alimentari. Una trasformazione che riguarda la salute, il corpo, lo stare assieme, il rapporto con i luoghi, la costruzione dell'identità, il sacro. La perdita della frugalità è anche perdita di strumenti per comprendere il mondo di oggi. Un altro universo ancora affamato chiede di partecipare alla nostra tavola, aspirando a un paradiso che i nostri migranti tentavano di fabbricarsi, con dolore e nostalgia, partendo per l'America. Il Mediterraneo di oggi è l'oceano di un secolo fa. In gioco non c'è solo il cibo, la possibilità di nutrirsi e di placare la fame - il tema di un'Expo che appare troppo distante da questa sofferenza - ma la nostra idea di convivenza. Un universo che ci interroga, chiedendo risposte a un Occidente smarrito.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
155
Release Date:
2015-11-17
Publication Date:
2015-11-17
Publisher:
Einaudi
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
8806225235
ISBN13:
9788806225230
Weight:
138 g
Height:
105 cm
Width:
180 cm
Thickness:
11 cm
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