Alte Sächsische Küche

Name: Alte Sächsische Küche
Brand: Tandem Verlag
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By Tandem Verlag

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Description

Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der guten alten sächsischen Küche und spiegelt die ganze Vielfalt ihrer Kochkunst wider: Neben Vorspeisen, Salaten und Zwischengerichten, Suppen und Eintöpfen, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie Desserts und Backwaren dürfen auch die unverfälschten Originale der sächsischen Fisch- und Wildküche nicht fehlen. Viele Rezepte beeindrucken durch ihre Einfachheit - nicht umsonst gilt die sächsische Küche als eher bodenständig. Aber sie bietet auch Fest- und Feiertagsgerichte wie beispielsweise die Rinderrouladen "Dresdner Art" und den "Vogtländischen Kaninchenbraten". Zu den Klassikern gehören außerdem "Leipziger Allerlei", "Blinder Hase" und "Dresdner Christstollen". Alle überlieferten regionaltypischen Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig überarbeitet und edel-nostalgisch illustriert. Ausstattung: Seiten: 96 Seiten Format: ca. 15,0 x 21,4 cm einfarbig Cover: Hardcover EAN/ISBN: 9783842711761

Product details

Publication Date:

2015

Publisher:

Tandem Verlag

ISBN10:

384271176X

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