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Alte Rheinische Küche

By Tandem Verlag

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Alte Rheinische Küche

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Description
Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der guten alten rheinischen Küche, in denen sich die Vielfalt der rheinischen Kochkunst widerspiegelt: Neben Appetithäppchen, Kartoffel- und Gemüsegerichten, Suppen und Eintöpfen, Fleischgerichten und Desserts dürfen natürlich auch unverfälschte Originale der rheinischen Wild-, Geflügel- und Fischküche nicht fehlen. Viele Rezepte beeindrucken durch ihre Schnörkellosigkeit - nicht umsonst gilt die rheinische Küche als eher bodenständig. Zu ihren Klassikern gehören "Kölsche Kaviar", "Himmel un Äd" und "Stiefe Ries met Zimt und Zucker". Aber die rheinische Küche kennt nicht nur einfache Hausmannskost, sondern auch Fest- und Feiertagsgerichte wie den "Rheinischen Sauerbraten". Alle überlieferten regionaltypischen Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig überarbeitet und edel-nostalgisch illustriert. Ausstattung: Seiten: 96 Seiten Format: ca. 15,0 x 21,4 cm einfarbig Cover: Hardcover EAN/ISBN: 9783842711747
Product details
Publication Date:
2015
Publisher:
Tandem Verlag
ISBN10:
3842711743
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