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Alte Böhmische Küche

By Tandem Verlag

Alte Böhmische Küche

By Tandem Verlag

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Description
Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der guten Alten Böhmischen Küche und spiegelt die ganze kulinarische Vielfalt der Region wider. Die böhmische Küche ist weltweit für ihre deftigen Spezialitäten bekannt. Pilsner Urquell und Knödel verlangen nach einem guten Stück herzhaften Schweinebraten. Aber auch die unvergleichliche Vielzahl der herrlichen Mehlspeisen hat den Ruhm der böhmischen Küche weit über die Grenzen ihres Landes hinausgetragen. Böhmische Buchteln, süß oder pikant zubereitete Palatschinken und Marillenknödel sind jedem Genießer ein Begriff. Der ausgedehnte Böhmerwald sorgt für eine große Auswahl an Wildgerichten, zudem bereichern delikate Süßwasserfische die Tafel. An erster Stelle sei hier der Karpfen genannt, der in vielen Varianten zubereitet wird. Alle überlieferten regional-typischen Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig überarbeitet und edel-nostalgisch ausgestattet. Ausstattung: Seiten: 96 Seiten Format: ca. 15,0 x 21,4 cm einfarbig Cover: Hardcover EAN/ISBN: 9783842708617
Product details
Publication Date:
2015
Publisher:
Tandem Verlag
ISBN10:
3842708610
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