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Das Kochgesetzbuch

By Susanne Walter

Product Image: Das Kochgesetzbuch

Das Kochgesetzbuch

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Description
In dieser Kochschule, seinem ersten Buch, verrät Christian Rach seine Koch-Geheimnisse. Roter Faden sind seine 10 Koch- Gebote, die sich gleich selbst entschärfen: Nur alles nicht zu verbissen sehen, lautet die Philosophie, die dahinter steht. Dieses Konzept zieht sich durch das Buch und obwohl der Aufbau dem üblicher Kochschulen entspricht, ist die Herangehensweise doch neu: Techniken werden von Grund auf erklärt und anhand der Rezepte in der Praxis verdeutlicht. So wird ein Verständnis für die Grundprinzipien des Kochens vermittelt. Und wer die verstanden hat, für den wird Kochen lernen ganz leicht!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
319
Publication Date:
2009-10-31
Publisher:
EDEL Music & Entertainm.
Languages:
Original: German
ISBN10:
3868032908
ISBN13:
9783941378032
Weight:
1255 g
Height:
184 cm
Width:
277 cm
Thickness:
27 cm
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