"Good Housekeeping" Illustrated Cookbook

Name: "Good Housekeeping" Illustrated Cookbook
Brand: William Morrow
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Susan Westmoreland

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Description

The Good Housekeeping Illustrated Cookbook war ein sofortiger Klassiker, als es 1980 erschienen wurde. Jetzt kommt diese überarbeitete und erweiterte Ausgabe für Anfänger und erfahrene Koche gleichermaßen. Hier aus dem gleichen berühmten Good Housekeeping Institute Küchen, ist eine Fülle von Informationen für den heutigen Modemkoch – von der Mikrowelle bis hin zu schnellen und einfachen Menüs für alle Gelegenheiten, zeitsparende Einkaufs- und Zubereitungstipps und neuen Nährwertdaten. Spannende neue vierfarbige Fotos und mehr als 5.000 Illustrationen führen Sie Schritt durch jede Phase des Kocherlebnisses und demonstrieren von Techniken wie Messen, Würfeln, Julienning, Grat - Schlagen und Falten Über 1.400 Rezepte – von Vorspeisen und Suppen bis hin zu Eiern und Nudeln, von Fleisch und Geflügel bis zu Sandwiches und Brot, von Saucen und Süßigkeiten bis zu Desserts und Getränken – wurden dreifach getestet von Good Housekeeping auf Unfehllichkeit, Leichtigkeit, guten Geschmack und Wert. Good Housekeeping Rezepte sind immer perfekt klar, um das Rätselraten aus der Küche herauszunehmen. Anweisungen geben mindestens zwei Möglichkeiten, um die Garsamkeit jedes Gerichts zu bestimmen, erklären Sie im Detail alle entscheidenden Techniken, geben Sie genaue Größen und Messungen an, beseitigen Sie unnötige Schritte und liefern Sie allgemeine Vorbereitungszeiten für jedes Rezept. Weitere herausragende Funktionen sind: Komplette Menüs für Unterhaltung. Ein Kapitel zum Kochen in der Mikrowelle: Mehr als 70 neue Rezepte sowie illustrierte Methoden und Techniken und Techniken. Eine farbige Fotogalerie mit über 900 Gerichten Kalorienzähler. Eine illustrierte Wörterbuch mit Kräutern und Gewürzen, sowie ein umfassendes Glossar von Lebensmitteln und Kochbegriffen. Kritische Fakten über verschiedene Arten von Lebensmitteln, Kochzeiten, Schneid- und Schnitzrichtungen und Lagerverfahren.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

544

Release Date:

2001-12-31

Publication Date:

2001-12-31

Publisher:

William Morrow

Languages:

Published: English, Original: English

ISBN10:

0688170218

Weight:

1470 g

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