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Lipases microbiennes dans l'industrie

By Suneetha Vuppu

Lipases microbiennes dans l'industrie Medicine

Lipases microbiennes dans l'industrie

By Suneetha Vuppu

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Description
Le monde actuel dépend particulièrement des microbes. Les enzymes sont leurs principaux produits. L'élucidation de la structure des lipases microbiennes suscite un intérêt particulier depuis l'an 2000. L'activation interfaciale unique des lipases est un phénomène particulier qui permet de comprendre les relations entre leur structure et leur fonction. L'analyse structurelle peut être effectuée sur des lipases microbiennes purifiées. La structure primaire des protéines (séquence d'acides aminés) peut être déterminée par des méthodes telles que la dégradation d'Edman ou la spectrométrie de masse en tandem. Ce phénomène est important pour diverses études enzymologiques, biophysiques et cristallographiques.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
88
Release Date:
2025-06-17
Publication Date:
2025-06-17
Publisher:
Editions Notre Savoir
Languages:
Original: French
ISBN10:
6208909430
ISBN13:
9786208909437
Weight:
149 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
6 cm
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