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Die Kochbibel

By Su Vössing

Product Image: Die Kochbibel

Die Kochbibel

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Description
Nie mehr "ohne" kochen! Die Rezepte in diesem großformatigen Prachtband sind eine Hommage an einen völlig unterschätzten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. In unzähligen Küchen unseres Landes steht eine, aber kaum jemand ahnt, dass damit auch ohne großen Aufwand Beeindruckendes gelingt. Su Vössing, früher Deutschlands jüngste Sterneköchin, heute bekannte TV-Köchin und erfolgreiche Kochbuchautorin, hat beruflich jahrzehntelang in unzähligen bekannten und berühmten Restaurants mit Küchenmaschinen gearbeitet und sie lieben gelernt. In diesem Buch präsentiert sie Klassiker der großen Küche wie Tartes, Terrinen, Pasteten, Farcen, Würste, Teige, Pizzen, Burger, Gebäck und Küchlein, die selbst mit einer normalen Küchenmaschine verblüffend einfach von der Hand gehen.
Product details
Edition:
2
Number of Pages:
200
Publication Date:
2015-12-11
Publisher:
Becker Joest Volk Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
395453083X
ISBN13:
9783954530830
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1743 g
Height:
255 cm
Width:
324 cm
Thickness:
27 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783954530830&shoplinkNumbers=none

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