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Emilia Romagna terra di sapori

By Stefania Simionato

Product Image: Emilia Romagna terra di sapori

Emilia Romagna terra di sapori

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Description
La cucina emiliano-romagnola è come la sua terra e i suoi abitanti: ricca e generosa, e con la spontaneità che la contraddistingue riesce a prender tutti per la gola. Così, con un sacco di gustosi prodotti conquista facilmente ogni palato, anche il più esigente: insaccati, formaggi, paste ripiene, dolci di ogni genere e specialità uniche come la piadina o "il" gnocco fritto. Questo volume offre lo spunto per iniziare un viaggio nei sapori e nella storia dell'arte culinaria di questa grande regione, dal bel-e-cot alla zuppa inglese con curiosità e semplici ricette. Di ogni prodotto tipico un'ampia scheda che lo descrive e la sua relativa ricetta: ce n'è per tutte le città e per tutti i gusti.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
152
Release Date:
2016-04-01
Publication Date:
2016-04-29
Publisher:
Editoriale Programma
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
8866433713
ISBN13:
9788866433712
Weight:
365 g
Height:
164 cm
Width:
236 cm
Thickness:
10 cm
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