Placeholder text

Go to cart

Уметност италијанског х&

Уметност италијанског х& Leisure, Home & Garden

Уметност италијанског х&

- Default Title
Description
Италијански хлеб је производ који се пече на огњишту квасац комерцијалним пекарским квасцем или на бази киселог теста. Генерално га карактерише тврда кора, мрвица за жвакање и јединствена ћелијска структура (зрно). Италијански хлеб се традиционално производи са преференцијама, као што су систем бига и кисело тесто. Италијански пекари су одувек били познати по својим јединственим техникама печења и страсти према уметности и занату печења хлеба. Неколико породичних генерација је доследно користило системе киселог теста који су храњени деценијама, чак и вековима. Ова куварска књига је врхунски водич за печење италијанског хлеба код куће. Са 100 укусних рецепата, укључујући класике као што су циабатта, фоцацциа и пане ди цаса, као и више јединствених хлебова као што су векна од маслина и рузмарина и фоцацциа од лука, наћи ћете рецепт за сваку прилику. Сваки рецепт је праћен прелепим сликама у пуној боји које ће вас инспирисати и водити кроз процес печења. Од традиционалних предјела за кисело тесто до савршене коре и мрвица, ова књига покрива све што треба да знате да бисте савладали вештину печења италијанског хлеба. Уз упутства корак по корак и корисне савете, чак и пекари почетници могу постићи резултате на професионалном нивоу
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
268
Release Date:
2023-06-19
Publication Date:
2023-06-19
Publisher:
For Our Sun Publishing
ISBN10:
1835310133
ISBN13:
9781835310137
Weight:
363 g
Height:
152 cm
Width:
229 cm
Thickness:
14 cm
Buy on Amazon
Currently sold out