500 pasta !

500 recettes goûteuses ! Des traditionnels spaghettis bolognaise aux spectaculaires linguine à l'encre de seiche, de l'incontournable gratin de macaronis aux nouilles sautées, les pâtes se prêtent aux préparations les plus variées. Régalez-vous !

• Petite histoire des pâtes, ustensiles indispensables, ingrédients et conseils pour associer au mieux les pâtes et leur sauce.
• Un large panorama des diverses manières de préparer les pâtes : en gratin, farcies, avec une garniture à base de viande, de légumes, de fromage, de poisson ou de fruits de mer.
• Des idées pour mettre au goût du jour les grands classiques ou les accommoder au gré de vos envies.