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La cuisine des réfugiés
La cuisine des réfugiés
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Description
Tout un monde à dévorer
Des réfugiés du monde entier nous ouvrent la porte de leur foyer. Ils partagent leur histoire, une part de leur intimité et les recettes de leur pays natal. L'art de la table ne s'improvise pas et chacun y va de sa petite astuce culinaire. Des gestes précis, mais instinctifs.
Notre voyage culinaire nous emmène à travers seize pays, du Pérou à la Mongolie en passant par la Guinée, le Liban et l'Ukraine. Le poulet Yassa, le houmous, et le savoureux dessert Dulce de tres leches n'auront plus de secrets pour vous.
Autour d'un repas, les cultures se mélangent et les papilles parlent la même langue. Prenez place autour de notre table multiculturelle !
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
275
Release Date:
2018-12-11
Publication Date:
2018-12-11
Publisher:
HELVETIQ
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2940481237
Weight:
629 g
Height:
210 cm
Width:
160 cm
Thickness:
28 cm
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