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Deutsche Fleischarbeit

By Veronika Settele

Product Image: Deutsche Fleischarbeit

Deutsche Fleischarbeit

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Description
STALL UND GESELLSCHAFT – EINE GESCHICHTE DER MASSENTIERHALTUNG Diese Geschichte der Massentierhaltung erzählt, wie aus allgegenwärtigen Tieren und mangelndem Fleisch unsichtbare Tiere und üppige Fleischportionen wurden: deutsche Fleischarbeit. Kompetent und mit erzählerischem Schwung führt uns die Historikerin Veronika Settele durch Deutschlands Ställe seit dem 19. Jahrhundert und zeigt, wie sich unser Umgang mit Tier und Fleisch nicht erst seit gestern verändert hat. Veronika Setteles Geschichte der Massentierhaltung tritt einen Schritt hinter die aktuellen Debatten zurück. Sie zeigt die Stationen auf einem langen Weg, der von der Mitte des 19. Jahrhunderts, als noch Schweine die Straßen Berlins, Londons und Manhattans bevölkerten, bis in unsere Gegenwart führt, in der ein exorbitanter Fleischkonsum und 'intensive' Tierhaltung ebenso existieren wie die immer lauter werdende Kritik daran. Ihr vorzüglich recherchiertes Buch macht unmissverständlich deutlich: Was immer auch im Stall geschieht, ist eine Reaktion auf das, was die Gesellschaft, was wir alle von der Landwirtschaft erwarten. - Wie Deutschland zur Fleischnation wurde - Auf welcher Grundlage entstand die moderne Massentierhaltung in Deutschland? - Tierhaltung als Agrarfrage der Gegenwart
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
240
Release Date:
2022-09-15
Publication Date:
2022-09-15
Publisher:
C.H. Beck
Languages:
Original: German
ISBN10:
3406790925
ISBN13:
9783406790928
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
300 g
Height:
120 cm
Width:
203 cm
Thickness:
20 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783406790928&shoplinkNumbers=none
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