Placeholder text

Go to cart

Alimentos para desmame

By Sneha Sehwag

Alimentos para desmame

By Sneha Sehwag

0 - Default Title
Description
O período de desmame ocorre entre os 4 meses e 1 ano de idade, quando a amamentação pela mãe é praticamente interrompida. Este período requer um fornecimento adequado de nutrientes para atender à crescente demanda por energia, proteínas e micronutrientes por parte do bebê em crescimento. A incapacidade de atender a essas demandas pode levar à desnutrição e até mesmo à mortalidade. Isso diz respeito ao desenvolvimento de alimentos para desmame que devem ser ricos em proteínas, energia e micronutrientes, com alto volume alimentar, juntamente com alta digestibilidade e biodisponibilidade. Esta monografia é composta por cinco capítulos que seguem uma ordem informativa sobre nutrição infantil, desnutrição, alimentos para desmame, aspectos de processamento de alimentos para desmame e estudo de caso. Este documento pode servir como literatura informativa para uma melhor compreensão dos alimentos para desmame e metodologias de desenvolvimento. Os resultados apresentados podem ser benéficos para estudantes e investigadores que trabalham no desenvolvimento de alimentos para desmame em instituições académicas, organizações de I&D e indústrias alimentares.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
100
Release Date:
2025-12-30
Publication Date:
2025-12-30
Publisher:
Edições Nosso Conhecimento
Languages:
Original: Portuguese
ISBN10:
6209412092
ISBN13:
9786209412097
Weight:
167 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
6 cm
Buy on Amazon
Currently sold out