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Wie isst man ein Mammut?

By Uta Seeburg

Wie isst man ein Mammut? Humour & Satire

Wie isst man ein Mammut?

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Description
Wussten Sie, dass die Patrizier des alten Roms ein Faible dafür hatten, lebendige Vögel aus gebratenen Wildschweinen flattern zu lassen - während sich die Gladiatoren aus dem Kolosseum vegan ernährten? Wie kam noch mal der Hering zum Bismarck? Und wurde das letzte Mammut wirklich 1951 in London verspeist? In >Wie isst man ein Mammut?< erzählt Uta Seeburg chronologisch und anhand von fünfzig Gerichten die Geschichte des Essens - und damit des Menschen. Von gegrilltem Mammut und neolithischem Eintopf über das letzte Abendmahl, gebratenen Schwan, Wiener Schnitzel und Toast Hawaii bis zu Ferran Adriàs Ikone der Molekularküche »Flüssige Olive«: Jedes Kapitel beschreibt ein Gericht und erklärt, warum seine Erfindung einen historischen Schlüsselmoment markiert. »Warum ist da vorher noch keiner drauf gekommen? >Wie isst man ein Mammut?< ist ein sehr unterhaltsames Buch, das beweist, dass Essen unglaublich viel über den Menschen verrät.« ALEXANDRA VON BRAUNSCHWEIG, RUHR NACHRICHTEN
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
256
Release Date:
2024-11-11
Publication Date:
2024-11-11
Publisher:
DuMont Buchverlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3755805146
ISBN13:
9783755805144
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
257 g
Height:
128 cm
Width:
186 cm
Thickness:
25 cm
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