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Butter bis zum Rand

By Steven Schneider

Product Image: Butter bis zum Rand

Butter bis zum Rand

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Description
«Butter bis zum Rand!» lautete die Anweisung von Mama Wiesner an ihre zwei Buben Daniel und Manuel, beim Sandwichstreichen nicht mit der teuren Butter zu sparen. Mehr als 30 Jahre später ist ihr Ausspruch zur Metapher geworden für den Erfolg der Familie Wiesner Gastronomie: Starke Werte, kompromissloses Qualitätsdenken und hohes Verantwortungsgefühl haben aus dem kleinen Familienunternehmen ein erfolgreiches Gastroimperium mit 30 Restaurants gemacht. Das reich bebilderte Buch gewährt einen intimen Blick hinter die Kulissen und ist gleichzeitig ein höchst inspirierender Leitfaden für innovative und moderne Unternehmensführung.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
250
Release Date:
2025-06-27
Publication Date:
2025-06-27
Publisher:
Weber Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3038188069
ISBN13:
9783038188063
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1550 g
Height:
237 cm
Width:
285 cm
Thickness:
27 cm

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