Wörterbuch der Gastronomie: Französisch - Deutsch

Name: Wörterbuch der Gastronomie: Französisch - Deutsch
Brand: Pfanneberg
SKU: 9783805704342-V
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By Silke Schmidt

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Description

Ein umfassendes W?rterbuch zur korrekten Speisekarten?bersetzung sowie Erkl?rung k?chentechnischer und gastgewerblicher Fachausdr?cke mit ?ber 5.000 Stichworten und vielen Zusatzinformationen. Ein deutsch-franz?sisches Stichwortverzeichnis weist den Weg zum franz?sischen Wort im Hauptteil.

Product details

Edition:: 3
Number of Pages:: 239
Release Date:: 1998-06-01
Publication Date:: 1998-04-20
Publisher:: Pfanneberg
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3805704348
Height:: 19.5 cm
Width:: 9 cm
Thickness:: 1.7 cm

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