Senfbüchlein

Name: Senfbüchlein
Brand: Buchverlag für die Frau
SKU: 9783897982635-V
Price: 5.49 EUR
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By Ute Scheffler

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Description

Das Senfbüchlein erzählt Wissenswertes rund um die einstige Wildpflanze, zu Herkunft, Ernte, Verarbeitung der weißen, schwarzen oder braunen Samenkörner, die Tafelsenf oder Mostrich ihre Schärfe geben. Natürlich verrät kein Senfproduzent die genaue Zusammensetzung seiner Rezeptur - auch bei der Erfurter BORN Senf & Feinkost GmbH ist das sozusagen Betriebsgeheimnis. Dafür erfährt der Leser viele unterhaltsame Details aus der Geschichte der Traditionsfirma und ihrer Entwicklung zu einer starken Thüringer Marke mit zahlreichen Senfsorten vom mittelscharfen Klassiker bis zum Honig- oder Zwiebelsenf. Dass (Born)Senf mehr kann als Bratwurst oder Rostbrätel veredeln, zeigt die Fülle von Rezepten. Senf verfeinert Suppen und Saucen, Dips, Salatdressings, gibt Fleisch- und Fischgerichten die richtige Würze - und kaum zu glauben - wagt sich auch an Desserts und Getränke. Damit nicht genug soll die Zauberpaste sogar heilende und aphrodisierende Wirkung besitzen.

Product details

Edition:

4

Number of Pages:

128

Publication Date:

2016-09-22

Publisher:

Buchverlag für die Frau

Languages:

Original: German

ISBN10:

3897982633

ISBN13:

9783897982635

Minimum Reading Age:

18

Maximum Reading Age:

80

Weight:

65 g

Height:

62 cm

Width:

95 cm

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