Der Feind in meinem Topf?: Schluss mit den Legenden vom bösen Essen

Name: Der Feind in meinem Topf?: Schluss mit den Legenden vom bösen Essen
Brand: HOFFMANN UND CAMPE VERLAG GmbH
SKU: 9783455503500-V
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By Susanne Schäfer

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Description

Essen ist Lifestyle. Und zugleich wird Essen immer hufiger als Bedrohung wahrgenommen. Echte oder gefhlte Unvertrglichkeiten und diffuse ngste vor bestimmten Inhaltsstoffen dominieren den Speiseplan von immer mehr Menschen. Der Trend lautet "Frei von " Geradezu hysterisch werden wahlweise Gluten, Laktose, Fruktose oder Histamin als Risiko fr unsere Gesundheit gebrandmarkt. Etliche dieser Empfehlungen haben eine krzere Haltbarkeit als die darauf abgestimmten Produkte, an denen die Nahrungsmittelindustrie krftig verdient - und fr Gesunde keinen medizinisch nachweisbaren Nutzen. Susanne Schfer untersucht aus medizinischer, psychologischer und soziologischer Perspektive, was fr das wirklich gute Bauchgefhl ntig ist. Denn viele der Legenden vom gefhrlichen Essen entbehren jeglicher Substanz. Nie war es so einfach wie heute, sich gesund zu ernhren und mit hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen!

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 240
Publication Date:: 2015-01-19
Publisher:: HOFFMANN UND CAMPE VERLAG GmbH
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3455503500
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 280 g
Height:: 21.2 cm
Width:: 13.5 cm
Thickness:: 1.9 cm

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