Avaliação nutricional de refeições prontas para consumo irradiadas

Name: Avaliação nutricional de refeições prontas para consumo irradiadas
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
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By Uzma Sarwar

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Description

A refeição pronta a comer "BIRYANI" é bem exportada e tem um grande valor nutricional. A análise aproximada é uma divisão dos compostos de um alimento em seis conteúdos nutricionais com base nas propriedades químicas dos compostos. A quantidade de dose foi estabelecida para a análise, de modo a obter resultados exactos para a segurança e a preservação dos alimentos prontos a comer (Biryani), que foram irradiados com radiações gama para aumentar o prazo de validade e verificar o seu valor nutricional. O objetivo do presente estudo era esterilizar os alimentos prontos a comer utilizando radiações gama.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 84
Release Date:: 2025-09-30
Publication Date:: 2025-09-30
Publisher:: Edições Nosso Conhecimento
Languages:: Original: Portuguese
ISBN10:: 6136450828
ISBN13:: 9786136450827
Weight:: 143 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.6 cm

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